貴州廚具工程的設計原則

   一、衛生：其自身應該具有抵抗污染的能力特莱，能夠防止蟑螂、螞蟻等對食品的污染家片，保證廚房食品存放的衛生。也就是說(shuō)虹鸿，酒店廚房設備內在質(zhì)量要過(guò)關(guān)玲装。市場(chǎng)上的櫥柜設計，密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封壶运，有效的防止食物受到污染。

    二、防火：雖然發(fā)展迅速，甚至于無(wú)名火設備的出現爵路，引起了廚房的革命淤憎，但是，大多數的設備還是使用明火的薇榨，所以設備的防火阻燃能力磨捂，直接的決定了貴州廚具乃至于酒店的安全蚤弃，特別應該注意的是廚具表面的防火能力。所以酒店選擇廚房設備，要選擇正規廠(chǎng)家生產(chǎn)的斜友，使用不燃阻燃材料制作的廚具语容。

    三、方便：獨特服務(wù)特點(diǎn)，要求酒店廚房的操作要有一個(gè)合理的流程贰拿。同時(shí)，廚房設備的設計，要考慮到日后使用的方便性。例如智袭，灶臺的高度投放，吊柜的擺放位置等等早芹，都要符合人體工程原理和廚房操作程序。

    四、美觀(guān)：隨著(zhù)環(huán)保節能廚房設備生活受關(guān)注程度的增加，造型美觀(guān)糯俗、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的主流。并且，由于持久性的要求，廚房設備還要有防污染饱亮、便于清潔的性能暴区，產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力，保證廚房設備能夠長(cháng)久的潔凈如新蛾派。